農山村の「歩き屋」を自任されている著者の「農山村再生論」であるが、「論考」と「実態報告」と「持論」がごちゃまぜになっており、パンチが弱い。 「地方消滅論」が見落とした可能性を探っているようだが、気配すらない。 「終章」の「農山村再生の課題と…

ことしは、ダイコンがすこぶる美味しい。どんな調理にも重宝する。昼間は、ダイコン餅で胃を休める。 つくりかたは、簡単だ。 ①ボウルに水切りした大根おろし、塩、片栗粉を入れて混ぜる。 ②エビは殻をむき1cm幅に切り、塩、酒、片栗粉をまぶして①と混ぜ合わ…

世界じゅうで読まれている『２１世紀の資本』。先日のNHKのニュースでは、討論会に２５０人集まった、と。これまで日本では１３万部売れたとか。 でも、中国では３か月で２０万部も売る勢いらしい。 反応はどうなのだろう。