むらの幸福論

暮らしのちいさなところに眼をむける。

今年初の梅ジュース

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 今年初の梅ジュースをつけた。

 梅1400g、氷砂糖1000g、黒須90cc。

 梅が例年よりも15日早いので、漬かり具合が気になる。

 半月もすれば、呑めるようになる。